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元蘑炒青椒的做法步骤

1.备齐材料

2.元蘑温水浸泡12小时以上，基本泡透，摘洗干净，过水焯一下

3.胡萝卜去皮洗净切片，青椒洗净切块，焯水的元蘑洗净攥掉水分撕成块

4.炒锅加入适量的油，爆香五香粉、葱姜，加入胡萝卜片翻炒

5.加入青椒、元蘑翻炒

6.加入盐、味极鲜酱油、蘑菇粉调味

7.出锅。